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- Categoria: Fornos
FORNO À CARVÃO MIBRASA É uma grelha fechada nascida nas nossas oficinas dos melhores aços e de mãos experientes, projetados para satisfazer os restauradores mais exigentes. Suas características técnicas de fabricação permitem, por meio de um controle de fluxo de ar, e reduzir e aumentar a intensidade das brasas, o que favorece...
Descrição
FORNO À CARVÃO MIBRASA
É uma grelha fechada nascida nas nossas oficinas dos melhores aços e de mãos experientes, projetados para satisfazer os restauradores mais exigentes.
Suas características técnicas de fabricação permitem, por meio de um controle de fluxo de ar, e reduzir e aumentar a intensidade das brasas, o que favorece alta eficiência e economia de carvão.
Os fornos MIBRASA permitem que você cozinhe qualquer alimento com o máximo de facilidade, preservando e aprimorando todos os sabores naturais.
A VERSATILIDADE DOS FORNOS MIBRASA
Temos uma vasta gama de modelos e acessórios alta qualidade para personalizar seu forno MIBRASA, adaptando-o às suas necessidades.
MODELO
O modelo HMB AB da MIBRASA possui 03 diferentes tamanhos, sendo deles o HMB AB 75, HMB AB 110 e HMB AB 160. Conheça-os abaixo:
HMB AB 75:
- Forno Mibrasa com armário baixo e suporte de bandeja.;
- Grelha extra;
- Firewall;
- Filtro dissípativo;
- Utensílios de Cozinha (Consulte os outros produtos da Mibrasa);
- Rodas com freio;
- Tempo de acendimento: 45 min (média);
- Temperatura de cozimento: 250 – 350 ºC;
- Carga inicial de carvão: 10 kg;
- Produção: 70 kg/h;
- Autonomía por carga: 7 h;
- Gastronorm / Grelha: GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4;
- Potência equivalente: 3.5 kw;
- Fluxo de Extração: 2800 m³/h;
- Jantares aproximados: 75;
- Medidas: 700 x 700 x 1660 mm;
- Peso Líquido: 336 kg.
HMB AB 110
- Forno Mibrasa com armário baixo e suporte de bandeja.;
- Grelha extra;
- Firewall;
- Filtro dissípativo;
- Utensílios de Cozinha (Consulte os outros produtos da Mibrasa);
- Rodas com freio;
- Tempo de acendimento: 45 min (média);
- Temperatura de cozimento: 250 – 350 ºC;
- Carga inicial de carvão: 15 kg;
- Produção: 100 kg/h;
- Autonomía por carga: 8 h;
- Gastronorm / Grelha: 2 x GN 1/1;
- Potência equivalente: 5 kw;
- Fluxo de Extração: 3200 m³/h;
- Jantares aproximados: 110;
- Medidas: 920 x 700 x 1710 mm;
- Peso Líquido: 470 kg.
HMB AB 160:
- Forno Mibrasa com armário baixo e suporte de bandeja.;
- Grelha extra;
- Firewall;
- Filtro dissípativo;
- Utensílios de Cozinha (Consulte os outros produtos da Mibrasa);
- Rodas com freio;
- Tempo de acendimento: 45 min (média);
- Temperatura de cozimento: 250 – 350 ºC;
- Carga inicial de carvão: 18 kg;
- Produção: 120 kg/h;
- Autonomía por carga: 8 h;
- Gastronorm / Grelha: 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/2;
- Potência equivalente: 6 kw;
- Fluxo de Extração: 3500 m³/h;
- Jantares aproximados: 160;
- Medidas: 920 x 900 x 1710 mm;
- Peso Líquido: 579 kg.
